Découvrez nos huiles de friture professionnelles pour tous vos besoins à Ajaccio
Des huiles de friture professionnelles conçues pour des cuissons sûres, savoureuses et performantes.
Friture haute performance
Optez pour une huile de friture stable et résistante conçue pour les exigences de la restauration
Nous savons que le rythme en cuisine professionnelle ne laisse pas de place à l'approximation. Nos huiles de friture sont spécifiquement formulées pour répondre à vos besoins de rendement, de sécurité et de régularité.
Pour les snacks à fort débit ou les cuisines collectives, une huile résistante à la chauffe prolongée est essentielle. Elle doit éviter la mousse excessive et préserver le goût des aliments. Nos mélanges professionnels sont enrichis d’antimoussants et assurent une qualité de friture constante.
Choisir
nos huiles, c’est :
- garantir une cuisson homogène et croustillante ;
- réduire les fumées et les dépôts ;
- prolonger la durée d’utilisation de vos bains.
Vous assurez ainsi des plats savoureux tout en
maîtrisant votre consommation d’huile et vos coûts.
Maintenons ensemble la qualité de vos fritures grâce à une huile fiable et professionnelle
En service continu, chaque détail compte. Une huile de mauvaise qualité peut compromettre la texture des aliments, altérer leur goût et générer des résidus néfastes dans vos friteuses. Nous vous proposons une solution fiable, pensée pour la restauration intensive.
Nos huiles de friture conservent leurs propriétés plus longtemps, même à haute température. Elles améliorent non seulement le rendu de vos plats, mais aussi la sécurité de vos équipes en réduisant les risques liés aux éclaboussures et à la surchauffe.
Nous vous conseillons selon votre débit, vos équipements et les types de produits cuisinés. Grâce à ce suivi personnalisé, vous
optimisez l’usage de vos huiles, tout en garantissant une expérience gustative irréprochable à vos clients.
Qualité constante garantie
Sécurité et conformité
Respectons ensemble les normes d’hygiène avec des huiles de friture adaptées et sécurisées
En tant que professionnels, nous savons que vous êtes tenus de respecter des normes strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Nos huiles de friture, composées d'un mélange d'huile de tournesol et autres, sont conformes aux exigences réglementaires pour les huiles destinées à la cuisson, et particulièrement formulées pour limiter les composés nocifs liés à une chauffe excessive. Les huiles sont livrées avec leurs fiches techniques et de traçabilité, vous permettant de répondre aux contrôles sans difficulté.
Garantissez une sécurité maximale à vos clients grâce à nos huiles :
- elles limitent la formation de mousse et de fumée ;
- elles tiennent plus longtemps à haute température ;
- elles réduisent le taux de dégradation des acides gras.
En utilisant nos produits, vous
améliorez à la fois votre sécurité alimentaire et la satisfaction de vos clients.
Demandez votre devis rapide
Commandez votre huile de friture professionnelle et gagnez en performance dès la première cuisson
Contactez-nous pour bénéficier d’une livraison rapide d’huiles de friture conçues pour la restauration exigeante et continue.
