Explorez notre gamme complémentaire d’huiles alimentaires pour professionnels à Ajaccio
Huile d’olive, pimentée, de sésame ou de pépins de raisin : des saveurs pointues pour professionnels exigeants.
Huiles spéciales pros
Diversifiez vos préparations avec des huiles de caractère pour une cuisine inventive et expressive
Nous élargissons votre palette culinaire grâce à une sélection d’huiles rares, parfaitement adaptées aux métiers de la restauration. Que vous teniez un bistro, un restaurant gastronomique ou un établissement collectif, ces huiles vous permettent de vous démarquer. Nos huiles d’olive (douces ou fruitées), de sésame grillé, de pépins de raisin ou pimentées apportent relief, rondeur ou intensité à vos plats.
Dans un wok de légumes, un plat méditerranéen, une marinade ou une vinaigrette maison,
ces huiles sont de véritables signatures gustatives.
Nous vous accompagnons dans le choix des bons profils aromatiques selon votre carte. En variant les huiles, vous structurez vos saveurs et créez des expériences mémorables à chaque bouchée. C’est un petit détail pour vous, un grand effet pour vos clients.
Ajustez chaque recette avec des huiles savoureuses pour tous vos plats
Nos huiles spéciales ne sont pas seulement là pour rehausser les goûts. Elles sont aussi conçues pour répondre à vos contraintes techniques : cuisson à feu vif, plats en grande quantité, dressage rapide… L’huile de pépins de raisin, par exemple, est idéale pour les températures élevées sans altérer la finesse des arômes.
L’huile de sésame grillé parfume sans saturer, tandis que notre huile pimentée rehausse vos assiettes sans masquer le reste.
Voici quelques usages fréquents :
- Fritures, cuissons douces ou rapides à la poêle
- Sauces maison, assaisonnements créatifs
- Dressage à froid pour plats orientaux ou piquants
Chacune de nos huiles est sélectionnée pour sa stabilité, sa pureté et son efficacité en contexte professionnel.
Vous gagnez en régularité, sans compromettre la créativité.
Cuissons et assaisonnements
Saveur en finition
Sublimez vos assiettes grâce à des huiles d’exception en touche finale ou en base culinaire
En restauration, le détail fait souvent la différence. Nous vous proposons des huiles qui transforment une assiette simple en plat signature. Un filet d’huile d’olive fruitée sur une burrata, quelques gouttes d’huile pimentée sur une pizza ou un carpaccio… La finition change tout.
Ce sont ces petits gestes, ces touches précises, qui fidélisent la clientèle et construisent votre identité culinaire.
Nous vous aidons à composer :
- des entrées savoureuses et légères ;
- des plats exotiques bien équilibrés ;
- des assaisonnements originaux et cohérents.
Nos huiles sont pures, puissantes ou subtiles, toujours stables dans le temps. Vous pouvez ainsi structurer vos dressages avec assurance et constance, sans jamais renier l’émotion du goût.
Commande express pro
Contactez-nous pour recevoir rapidement nos huiles spéciales, adaptées à votre activité
Appelez-nous pour un conseil personnalisé selon vos recettes, volumes et besoins spécifiques en huiles premium.
